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Grafico a spaghetti
Per grafico a spaghetti si intende una rappresentazione visiva del flusso di persone, processi e materiali. Le aziende utilizzano questi grafici per identificare gli sprechi, ossia qualsiasi attività che non aggiunge valore ai prodotti, come la sovraproduzione o i malfunzionamenti, all'interno di un impianto di produzione. Un grafico a spaghetti identifica due sprechi nella produzione: gli sprechi di movimento e gli sprechi di trasporto. Questi grafici contengono linee di flusso a forma di spaghetti, che tracciano i percorsi dei cicli di produzione. Le linee di flusso individuano le esuberanze nei flussi di lavoro di produzione ed evidenziano le opportunità di riduzione degli sprechi.
Grafico a spaghetti: ecco cosa devono sapere le piccole e medie imprese
Le PMI del settore manifatturiero possono utilizzare i grafici a spaghetti per ottenere un processo agile in grado di massimizzare la produttività e ridurre al minimo gli sprechi. Questi grafici identificano le inefficienze di movimento e di trasporto, come ad esempio il trasferimento improduttivo di merci e materiali, a causa di un magazzino mal progettato.
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